莆田市汇龙海产公司致力于为中高端餐饮业提供服务，做餐桌标准化鲍鱼产品供应商。在餐饮业迅猛发展的今天，坚持品质是企业发展的根本，公司潜心数载做好鲍鱼精深加工事业，建立了先进的现代化鲍鱼加工体系，是福建省鲍鱼及鲍鱼加工标杆企业。
品质塑品牌，全生产线管控做好品质。鲍鱼制品属于高附加值食品，产品不仅要保证食品安全还要具备优异的品质，只有做到全生产线管控，才能做到对产品品质放心。
在鲍鱼原料收购现场，我们配置了现场快速检测箱，除了对鲍鱼原料感官品质进行“望闻问切”，还要进行药残等指标的快速检测。原料运送至公司车间时，品管人员立马抽样到实验室或送检验检疫部门做进一步的检测，通过检测的原料才会被签收。
鲍鱼在加工过程中，严格执行ISO质量管理体系、HACCP体系要求，对各道工序各个要素进行有效管理，做好跟踪记录，做到有序生产、保质保量。公司做为地方具有代表性的鲍鱼制品生产企业，得到了莆田海关、检验检疫部门、质监部门的培训和指导，帮助企业做好生产管控，持续提升产品品质。
好“心”有好鲍，以工匠之心做好一只鲍鱼。公司董事长林玉雨二十年来带领团队倾力于鲍鱼的养殖、研发、加工、冷藏领域，专注做好一只鲍鱼，经历的鲍鱼养殖品种已更迭五种，从事鲍鱼精深加工已十余年，对鲍鱼的品性有着深入的掌握，不断创新精深加工技术工艺。这么多年专做鲍鱼，这是林玉雨及其团队的一颗工匠之心。做好鲍鱼这件事就足够折腾的了，正是这种工匠精神让公司的鲍鱼产品广受市场欢迎。
